Sajtos-sonkás grillkolbász fűszerkeverék – 0,54 kg

1.950 Ft

Erőteljes sajt és sonka illattal és aromával rendelkező fűszerkeverék, melyet a mellette lévő természetes fűszerek, bors, fokhagyma, szerecsendió teszik harmonikussá.

Grillezéshez vagy sütőben való elkészítéshez egyaránt felhasználhatjuk.

Egy csomag Sajtos-Sonkás Grillkolbász fűszerkeverék 10 kg masszához elegendő, amely tartalmazza a szükséges mennyiségű sót is!

Kerti Parti kiszerelés.

Erőteljes sajt és sonka illattal és aromával rendelkező régi hagyomány alapján összeállított fűszerkeverék. A kiváló aromát és a finom ízeket a minőségi fűszerek keveréke nyújtja. Igaz élvezetet nyújtó ropogós külső, fűszeres kéreg és a puha belső. A fűszeres szafttal összeolvadt sajt íz valódi kulináris élmény.

Leírás
További információk

Sajtos-sonkás grillkolbász fűszerkeverék

Hozzávalók:

5 kg lapocka, 5 kg dagadó, 1 csomag Profi Hentes Sajtos-Sonkás Grillkolbász fűszerkeverék, 1 csomag Profi Hentes sertésvékonybél vagy juhbél

A húst finom lyukú darálón kétszer ledaráljuk, majd összekeverjük a fűszerekkel és addig dagasztjuk, amíg a felszíne ki nem fényesedik és leválik az edény faláról meg a kezünkről. A beleket langyos vízben áztatjuk, hogy töltéskor rugalmasak legyenek. A kolbászmasszát 15-20 cm-re hosszakra töltjük, két végén a belet behurkoljuk. A kolbászt faszenes grillen sütve, vagy tepsiben, zsiradék nélkül, lassú tűzön sütjük.

Néhány jó tanács grillezéshez:

Grillezésnél fontos a hőfok, mindig csak parázson grillezzünk, mert a tűz mindent szénné éget. Az sem szerencsés, ha kolbászokat a sütés végére hagyjuk, mert az alacsony hőfok miatt ráncosak lesznek. Egyenletes ropogósra sül a kolbász, ha többször megforgatjuk a grillrácson, akár nyolcszor tízszer is.