Hentesek kedvence Májas hurka fűszerkeverék – 0,21 kg KÉSZLETHIÁNY

Profi Hentes májas hurka fűszerkeverék

Csak természetes fűszereket tartalmaz!

Összetétele: Vöröshagymapor, fűszerpaprika őrlemény édes és csípős, természetes fűszerek.

10 kg töltelékhez felhasználási javaslat

GLS szállítási díjak (szállítási idő 1-2 munkanap)

Súly(kg)	Utánvét esetén fizetendő	Előre utalás esetén fizetendő
0-2 kg	2380 Ft	1980 Ft
2-5 kg	2830 Ft	2430 Ft
5-10 kg	3190 Ft	2790 Ft
10-15 kg	3390 Ft	2990 Ft
15-20 kg	3690 Ft	3190 Ft
20-25 kg	3790 Ft	3390 Ft
25-30 kg	3990 Ft	3590 Ft
30-40 kg	6690 Ft	6290 Ft

MPL szállítási díjak (szállítási idő 4-5 munkanap)

Súly(kg)	Utánvét esetén fizetendő	Előre utalás esetén fizetendő
0-5 kg	2890	2490
5-10 kg	3290 Ft	2890 Ft
10-20 kg	3790 Ft	3390 Ft
20-40 kg	6990 Ft	6590 Ft

Leírás
További információk

A májas hurka elkészítéséhez szükséges 4,5 kg bőr nélküli hasa- vagy tokaszalonnát, 2,40 kg dagadót sós vízben meg kell főzni, majd kockára kell aprítani. 3,2 kg nyers sertés májat vékony szeletekre vágunk és2-3 percig vízben átfőzzük. Az alapanyagokat összekeverjük a májas hurka fűszerkeverékkel, ízlés szerint sózzuk (10-15 dkg étkezési sóval), majd az egészet kis lyukú darálón többször átdaráljuk.

A töltés történhet sertés vékony-, sertés vastag- vagy marhavékonybélbe, ízlés szerinti hosszúságra pározva vagy kötözve. A betöltött nyers májas hurkát 30-40 percig vízben lassú tűzön főzzük, utána hideg vízben kihűtjük. Kellemesebb az íze, ha a teljes kihűtés után1-3 napig hideg füstön /+ 20°C alatt / füstöljük, de füstölés nélkül hűtve, sütve egyaránt fogyasztható. A javaslatban szereplő nyersanyag összetétel ízlés szerint változtatható.