Salétromsó / Kálium-nitrát – 0,1 kg vagy 1 kg
750 Ft – 4.650 Ft
Fehér szemcsés por, vagy kristály, sós ízű, szagtalan.
Használják hagyományos pácolási eljáráshoz, színstabilizáláshoz, tartósításhoz, 1%-os vizes oldatának pH értéke 6-8,5.
GLS szállítási díjak (szállítási idő 1-2 munkanap)
| Súly(kg) | Utánvét esetén fizetendő | Előre utalás esetén fizetendő |
| 0-2 kg | 2200 Ft | 1800 Ft |
| 2-3 kg | 2380 Ft | 1980 Ft |
| 3-5 kg | 2600 Ft | 2200 Ft |
| 5-10 kg | 2830 Ft | 2430 Ft |
| 10-15 kg | 2910 Ft | 2510 Ft |
| 15-20 kg | 3160 Ft | 2760 Ft |
| 20-25 kg | 3360 Ft | 2960 Ft |
| 25-30 kg | 3640 Ft | 3240 Ft |
| 30-40 kg | 6250 Ft | 5850 Ft |
MPL szállítási díjak (szállítási idő 4-5 munkanap)
| Súly(kg) | Utánvét esetén fizetendő | Előre utalás esetén fizetendő |
| 0-10 kg | 2390 Ft | 1990 Ft |
| 10 -20 kg | 3390 Ft | 2990 Ft |
| 20 -40 kg | 6350 Ft | 5990 Ft |
Fehér szemcsés por, vagy kristály, sós ízű, szagtalan.
Használják hagyományos pácolási eljáráshoz, színstabilizáláshoz, tartósításhoz, 1%-os vizes oldatának pH értéke 6-8,5.
Tejipar: keménysajtok korai puffadásának megelőzése.
Az ún. kólis puffadás elkerülésére jelenleg még megengedik maximum 20 g nátrium- vagy kálium-nitrát 100 liter sajttejhez való hozzáadását a sajtelőállítás, különösen a félkemény sajtok előállítása folyamán, mert az érlelési periódus alatt a nitrát nitritté redukálódik, ami megakadályozza a coliform mikroorganizmusok és bizonyos mértékig a klosztridiumok szaporodását, és így elkerülhető a sajtok ún. korai és esetleg a késői puffadása. A nitritnek nincs hatása a tejsavbaktériumok növekedésére
Méhészet: atka elleni védekezéshez füstölőcsík készítése
Húsipar: konzerváló hatást fejt ki, mivel ellene hat a mikroorganizmusoknak. Pácoláskor a húsban lévő metmioglobinnak NO-mioglobinná való átalakulását végzi, a hús színe tovább marad élénk, rózsaszín. Kálium-nitrát a nitritképződés forrása, pácoláskor mindazon hatás jelentkezik, ami a nitrit használatakor (először a nitrát nitritté redukálódik)
A húsiparban tartósítás, pácolás, és színstabilizálás céljából használják pácolt-füstölt
készítmények ill. szárazáru gyártása során.