Prémium feketebors őrölt
Ártartomány: 1.550 Ft - 5.450 Ft
A feketebors a magyar konyha egyik legkedveltebb fűszere. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk.
Minél finomabbra őröljük, annál erőteljesebben érezhető az aromája, közvetlenül felhasználás előtt őröljük.
Fénytől védett, száraz és hűvös helyen tárolandó.
A feketebors a magyar konyha egyik legkedveltebb fűszere. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk. Színe attól függ, hogy mennyire éretten szedték le, ennek megfelelően különböző az ízük. Csípősségét a piperin vegyületnek köszönhetjük. Frissen őrölve a legillatosabb, legcsípősebb. Minél finomabbra őröljük, annál erőteljesebben érezhető az aromája. Érdemes fénytől védett, száraz és hűvös helyen tárolni.
A bors nagyon sokoldalú fűszer. Különböző változatait használhatjuk főtt húsokhoz, steakhez, grill húsok pácolásához és sütés előtti fűszerezéséhez, halhoz, salátaöntetekhez, de akár gyümölcsökhöz vagy fűszeresebb süteményekhez is adható.
A magyar konyha gulyások, pörköltök, húsételek ízesítésére használja. Kolbásztöltésnél nélkülözhetetlen fűszer. Fekete bors illik a halászléhez és a székelykáposztába, de a húslevesbe és a kocsonyába is ez való. A tejszínes, világosabb ételekhez inkább fehér borsot érdemes adni, a zöld bors pedig jól illik a különböző pástétomokhoz.